Sign in to follow this  
Followers 0
  • entry
    1
  • comments
    5
  • views
    3,014

Gørrgått

Chefmaster

1,444 views

Hadde bestilt meg kølgrill, men fikk trilbakemelding om at lagret var tomt og kunne ikke skaffes før til neste år. Det var synd, men skitt au. Tok meg en tur innom maxbo, der var det salg på en svær kulegrill fra weber, samt WMS. Lurte og funderte og ente opp med WMS. Annen grill kunne jeg jo kjøpe senere, Selv om muligheten for en billig grill var tilstede, men valget ble som antydet WMS, Rimelig pris syntes jeg.

Måtte pakke den ut for å få den i bilen. Rett hjem og montere for jeg hadde tenkt å fyre den opp og lage dagens middag. Hadde på forhånd kjøpt laksestykker og røkebrett som var lagt i vann.

Laksen krydret ca 1 time før stekingen.

Fikk montert grillen og fyrt opp tennrøret. Har bestemt meg for at tennveske er det slutt på og heller ingen god miljø og smakstilsetter. Normalt sett tar det ikke lange tiden og steke en laks. Så jeg kastet inn på køla en boks med bløtlagt eineflis.

La på noen rotgrønnsaker samt noen kokte poteter som jeg hadde i rest. Pakket dette inn i alufolie. Lot dette få et forsprang på ca 10 min før jeg la inn fisken i sideluka. Temperaturen i WMS`n va ca 120 grC. Etter ca 20 min hadde fisken fått en fin fasthet og tok den ut og hadde dagens høydare til middag. Nydelig laks med god smak fra grillen. Både krydder og einerøyk. Gørrgått.

blogentry-434-0-09623700-1377983217.jpgblogentry-434-0-67124400-1377983217.jpgblogentry-434-0-10197600-1377983218.jpgblogentry-434-0-72024800-1377983218.jpgblogentry-434-0-15774300-1377983219.jpg

3 dager senere (30 aug) prøvde jeg "Dansing Chicken". Enda en suksess


2 people like this


5 Comments


Gratulerer med WSM, og et kjempeflott blogginnlegg.

 

Ser kjempegodt ut det der!!

 

Arild

Share this comment


Link to comment

Gratulerer med ny grill!

 

Det ser godt ut - jeg har en sånn planke til fisk.. Men den er foreløpig uprøvd. Må vel gjøre noe med det..

Share this comment


Link to comment

Dette så veldig bra ut, og gratulerer med ny WSM.

Gleder meg til å se hva mer spennende du skal mage etterhvert :)

Share this comment


Link to comment

Gratulerer med WSM - sååååå ren og fin!!!

 

Ser godt ut gjør det og....

 

Henning

Share this comment


Link to comment

Please sign in to comment

You will be able to leave a comment after signing in



Sign In Now