Sign in to follow this  
Followers 0
  • entries
    2
  • comments
    8
  • views
    1,970

Månedens råvare september 2015

IvarS

1,053 views

Første månedens råvare på ordentlig, med blogg.

2015-08-28_15.06.34.thumb.jpg.a7af4c3e09

Råvarene. Gjett hva? Naboen mener jeg er for ensporig når det gjelder asiatisk og det har jeg tenkt å fortsette med. Og det eneste onkel Ben får bidra med idag er risen. Det ble svin i sursøt saus.Sausen har jeg hentet fra Amazingribs2015-08-28_16.23.09.thumb.jpg.f5c1a79f6a'

Jeg skar opp kjøttet for å få mest mulig overflate med stekeskorpe, den er jo så god. Grønnsakene først på indirekte for å "mørne" de litt.

2015-08-28_16.42.57.thumb.jpg.19948fdc7f

Mmm maillard, vår gode venn! Edit: kjøttet ble saltet og fikk bitte litt 5-spice.

2015-08-28_16.45.57.thumb.jpg.0343f76d2b

Begynner å bli sulten.

2015-08-28_17.02.13.thumb.jpg.b7ac61dbdf

Også ananasen fikk en rund over risten. DEt blir sikkert bedre med  fersk ananas, men det ble der ikke idag...

2015-08-28_17.04.12.thumb.jpg.9c961ac4c9

Alt ble blandet og lagt i form før jeg helte sausen over og satte formen 

2015-08-28_17.05.47.thumb.jpg.70dafc37c3

på den kalde siden. Det er et uttrykk jeg syne er litt rart og ikke helt korrekt, men idag var jeg litt kjip med kullet så det stemte faktisk:blush:

2015-08-28_17.25.45.thumb.jpg.e694722fc8

Klarferdigspis! 

Det smakte veldig bra, men neste gang, for det blir en neste gang, skal jeg være litt mer forsiktig med eddiken i sausen. Den ble litt for skarp og den kunne godt vært litt tjukkere til denne retten.

 


7 people like this


5 Comments


Flott levert, Gøy å se så mye blir grillet, og ikke bare laget på grill... tipptopptommelopp

Share this comment


Link to comment

jadda! Har aldri lagd sursøt saus selv- regner med at det smaker bedre enn uncle Ben's på glass. Nice!

Share this comment


Link to comment

Takker og bukker. Restene overlevde kun til kveldsmat:D

Så knallbra ut. Hadde du noe krydder på kjøttet?

Visst var det noe jeg glemte<_< Saltet og bitte litt 5-spice før varme.

 

1 person likes this

Share this comment


Link to comment

Please sign in to comment

You will be able to leave a comment after signing in



Sign In Now