Søk i nettsamfunnet

Showing results for tags 'kamado'.



More search options

  • Søk etter nøkkelord

    Skriv inn nøkkelord separert med kommaer.
  • Søk etter forfatter

Innholdstype


Forum

  • Introduksjoner
    • Introduser deg selv
  • Informasjon og Nyheter
    • Informasjon fra Grillet.no
    • Tilbud til brukere av Grillet.no
  • Grill
    • Elektrisk Grill
    • Gassgrill
    • Kullgrill
    • Vedfyrte smokere
    • Utstyr
  • Mat på Grillen
    • Baking på grillen
    • Drikke
    • Grillmat
    • Krydder, sauser og marinader
    • Månedens råvare
  • Diverse
    • Alt annet om grill
    • Kjøp og salg
    • Off Topic!
    • Produktnyheter
    • Tilbud og gode kjøp på griller og grillutstyr

Kategorier

  • Artikler

Kategorier

  • Bakevarer
  • Dessert
  • Fisk
  • Grønnsaker og frukt
  • Kjøtt
  • Krydder
  • Sauser
  • Vilt

Blogger

  • olela's Blogg
  • Julius' Blogg
  • yetiman's Blogg
  • Lucky_Kvist's Blogg
  • amazonas' Blogg
  • ReneR's Grillhøl
  • Nafle's BBQ.
  • Lennie's Blogg
  • The Hungry Butchers BBQ Pit
  • Villgrill's Blogg
  • ArildH's Blogg
  • Lars Pjokken's Grillblogg
  • Grillpjokken's Blogg
  • padda's Blogg
  • Amblec's Blogg
  • Amblec's Blogg
  • Dutch Oven - Redneck BBQ
  • Grillblogg
  • Ragnhild's Blogg
  • Svar sin lille grillblog.
  • Chefmaster's Blogg
  • Fyr her!
  • BiffaloBull's Blogg
  • Heidimk's Blogg
  • SweetAndSmokey's Blogg
  • Børre's Blogg
  • Chefmaster's Blogg
  • Magnus griller på Palmekysten
  • West Coast BBQ
  • IvarS'sss blogg
  • Elton's BBQ-pit
  • Stian sin grill blogg

Kalendre

  • Grillet.no - Kalender

Fant 27 resultater

  1. Hei, håper jeg kan få litt hjelp her med et problem jeg har med min Kamado Joe Big. Jeg sliter med å få skikkelig varme på grillen! Har tidligere grillet på en Weber Ø47 med briketter og da hadde jeg ikke sjans å holde handa nær grillrista, mens på kamadoen kan jeg holde handa nesten nede på rista. Sliter med å få en skikkelig "searing" på grillen og det blir mer som en komfyr. Jeg har grillet sikkert i overkant av 10-12 ganger, men har sålangt ikke fått mer enn 200 grader på termometeret. Da snakker jeg om det som er i lokket på grillen. Jeg har brukt Gastronaut grillkull, både med store biter og med mindre biter. Jeg har typisk fylt opp et opptenningsrør med kull (standard rør fra weber), men også brukt mer kull og tennbriketter. Bruker altid firebox divider og fyller opp ene siden. Jeg har spjelet helt oppe både i topp og bunn. Noen som har tips til hva jeg bør tenke på for å få skikkelig varme på kullet? Trenger jeg mer kull?
  2. Hei, så flott å finne et forum for grillere! Har har hatt en Ø47cm Weber kulegrill som jeg har hatt mye glede av, men fant ut at jeg ville utvide og gikk nettop til innkjøp av en Kamado Joe, Big Joe. Jeg fikk inntrykk av at kamado-griller var allsidige og høvelig god til det meste. Jeg så behovet for å kunne grille større stykker, samt få stor nok grillflate til å kunne grille tilbehør sammens med hovedingrediensen. Kommer sikkert med flere spørsmål etter hvert.
  3. Hei, Jeg har havnet i den situasjonen at vi skal ta over hytte. Det står en gammel Europrisgrill som jeg har brukt i noen år, men den skal byttes ut med min Weber Kettle 57. Jeg har en WSM 22", Weber Genesis gassgrill og ovennevnte Kettle. Spørsmålet er bare hva jeg skal erstatte kulegrillen med? Budsjettet er ca. 20.000, men det gjør ikke noe om det blir noe rimeligere. Vi er fire i familien. Jeg inviterer av og til flere, men vi er sjeldent mer enn 10. Stort sett bruker jeg Kettle. Den fungerer på det meste hele året. Gassgrillen er i bruk i den varme årstiden. WSM brukes knapt, to eller tre ganger i året. Da lager jeg som oftest en haug med spareribs. Jeg har sett litt på Kamado Big Joe, men lurer på om dette blir litt "overkill". Jeg ser fordelen vinterstid med keramikk, samtidig så er det en forholdsvis høy kostnad. Hva kan jeg egentlig gjøre med Kamadoen som jeg ikke kan gjøre med Kettle/WSM? Dersom jeg skulle ha byttet ut gassgrillen så ville jeg vurdert pellets, men i dette tilfellet trenger jeg mer en grill enn en smoker. Tar gjerne i mot tips om andre alternativer enn over.
  4. Hei og takk for mye interessant lesning allerede! Har aldri eid noen form for grill så å lese andres erfaringer er gull verd. Kamado fanget min interesse med en gang jeg bestemte meg for å kjøpe grill. Har lest mye og sett mange videoer så nå klør jeg i fingrene etter å få den hjem, lære den å kjenne og sette i gang. Siden det er min første grill tok jeg ikke kjangsen på BGE eller KJ i tilfelle interessen dabber av. Fant mye positivt om Pit Boss på diverse forum og Youtube så jeg bestilte fra Badebutikk1. Kommer nok noen spørsmål etter hvert... Igjen, takk for mange tips!
  5. hei, ser etter en kamado grill till rundt 10-15 tusen. fikk tilbud på en fra badebutikk på rundt 6-7 tusen, og det var den største av de på nestebn 60 innvendig diameter. men leser her at de grillene ikke er av de beste. hva kan anbefales da? vil jo helst ha en xl og diameter på 55-60cm. men har ikke mer en 15 tusen og rutte med. mulig og bestille fra utlandet kanskje? noen som har erfaring med det?
  6. Ser Elkjøp selger noen keramiske griller de kaller "Kamado Sumo". Dette er ukjente greier for meg. Prisen er jo dog noe mer spiselig enn "de tre store". Noen som har erfaringer med Kamado Sumo? https://www.elkjop.no/product/hjem-og-husholdning/grill-og-grilltilbehor/KS102501P/kamado-sumo-maxi-kullgril-102501p?scid=Pricecomparison2988 Jeg har en Weber Kettle 57 som nok etterhvert skal opp på hytta, da har jeg sett på 2017 modellen av Kamado Joe...men prisen da gett...
  7. Hei. Er det noen som har noen erfaring med espegaard sine kamado? Driver å tenker på få en som er minst 60 cm. Vurderte egentlig primo oval og big kamado joe. Og kom plutselig over espegaard, er jo et kjent og bra norsk merkevare. Er det noen som har erfaringer.
  8. er det noen her som har erfaring med denne grillen? ser etter en kamado grill. hatt weber og mange andre i flere år nå, men nå er det på tide og kjøpe noe som er bedre og mer holdbart. jula har også en til ca 5-6 tusen, noen som har noe erfaring om disse grillene? eller må man opp i 12000-15000 kr for en bra kamado grill? http://www.badebutikk1.no/produkter/kamado-keramiske-griller/kamado-kullgrill/ https://www.jula.no/catalog/hage/utemiljo/griller-og-ildsteder/kullgriller/keramisk-kullgrill-004270/
  9. Hei, oppdaget dette stedet i dag i min søken etter keramisk grill. Min Weber gassgrill har rustet en del denne vinteren, selv med trekk over. Har fått tips at jeg denne gangen bør ta steget videre og satse på keramisk grill. Griller hele året. Liker å lage mat, så det nye kjøkkenet har dampovn. Sous Vide brukes også både til fisk og kjøtt. Har sett litt på Espegard sin keramiske grill. Noen som har noen erfaring?
  10. Vasket og vokset!
  11. Hei! Historiens våteste sommer i Bergen har ført til lite grilling men derimot mye nettlesing om grilling. Etter å ha oppdaget denne siden fattet jeg fort interessen for mulighetene i Kamado-grilling. Takk forresten, til alle som har skriver her inne, det er kjekt å oppdage andre som liker å nerde seg inn matlaging også! En Q300 har til nå dekket behovet for grill i vårt rekkehus-hjem, men merker at den ikke klarer å inspirerer meg til "grillfest" (et hvert grillmåltid er jo en fest) like mye som lukten av ekte røyk fra kullgrill. Jeg har prøvd med røykeflis både i alufolie og webers egen røykeboks, men det blir allikevel ikke det samme. Etter først å ha utsatt alle eventuelle nye grillinnkjøp til neste år, snublet jeg plutselig (takket være cookies og målrettet reklame) over et tilbud på NetOnNet som var for godt til å gå forbi. En sort Kamado av merke KGF med 46cm grillflate er derfor straks på vei med posten, og grillsesongen er utvidet på ubestemt tid. Det neste som gjenstår er å velge tilbehør. Har forstått at "divide & conquer" er bra å ha, men hva mer?
  12. http://vgd.no/forbruker/mat-og-drikke/tema/1789290/tittel/keramisk-grill-verdt-pengene Hmmm!
  13. Da er den kjeramiske grillen Monolith å få kjøpe i de fleste Byggmakkerbutikkene. Jeg har hatt min i en uke nå. Veldig fornøyd må jeg si.
  14. Har tidligere lest rykter om at Kamado Joe skal komme med en ny topp til grillene sine. Nå har det første bildet kommet, men ikke noe mer informasjon rundt det foreløpig. Det ser ut som noe ala Smokware, så prinsippet er nok det samme.
  15. Tenkte jeg kunne opprette en tråd om de flotte Primo grillene som en slags samletråd. Meningen er vel å kunne dele erfaringer med grillene i bruk og vedlikehold samt utstyr og kunne komme med hint, tips og spørsmål. Jeg mener ikke at tråden er eksklusivt for Primo brukere, andre må gjerne kommentere, dog bør det kunne relateres til Primo'ene også. Selv har jeg en Primo Oval XL jeg er meget fornøyd med. Har bygget bord til den etter blant annet inspirasjon fra dette forumet. Ellers har jeg følgende utstyr til primo grillen: Reflektorplater, Oppsamlingsholdere, Kullfordeler, Utvidelsesrist. De tre første er nesten i bruk hver eneste gang jeg griller, mens behovet til stadighet dukker opp for utvidelsesristen. Så jeg anbefaler varmt alle å kjøpe dette om noen lurer. Ellers har jeg et spørsmål om noen har grillpanne i støpejern og grillrist i støpejern fra Primo, og om de er verd å kjøpe inn. De ser knallfine ut, men usikker på om de er verd det? Selv om prisen i hos Gastronaut ikke er avskrekkende. Lurer også på om noen har prøvd de "glaserte" pizzasteinene Primo har, og om de i såfall er verd å kjøpe inn.
  16. Måtte prøve meg på fillegris/pulled pork på den nye grillen. Hadde to nakker på litt over 2kg som ble tint opp for anledningen. Den ene med en rub jeg hadde glømt at jeg hadde stående, den andre med Bergbys grove sennep. Disse ble plassert på grillen ca 17.30 på lørdagen. På kvelden varierte temperaturen mellom 103 og 119. Men etterhvert stabiliserte den seg på 113-114, og jeg gikk til sengs. Våknet ved 04.00 tiden, og da var temperaturen på 111 grader. Perfekt tenkte jeg og sov videre. Klokka 06.00 ville lillegutt opp, og da jeg kikket på termometeret viste det 127 grader... Det var litt av ett byks syntes jeg?? Den sank raskt ned mot 120 igjen, men er det noen som vet hva slike svingninger kan komme av? Uansett... Kjøttet var allerede nådd ønsket temperatur, så etter å få kledd på meg å mini tok jeg kjøttet av grillen. Her er iGrill-loggen fra nattens grillings iGrill 5-18-14 6:29 AM.pdf Klokka var jo forholdsvis tidlig, så det er nok ikke noen overraskelse at dette ikke ble spist umiddelbart. Pakket nakkene godt ned i alu-folie, og la det i en kjølebag. Ved 15-tiden var det på tide å spise. Nakkene ble revet, og maten var servert. Dette er alltid god mat... MEN, jeg syntes faktisk de ble litt tørre. Jeg vet ikke om de lå for lenge på maks temperatur (særlig den ene lå lenge på 96-97 grader, men jeg syntes ikke den andre var noe særlig saftigere eller) eller om de lå for lenge før jeg spiste dem? Da jeg tok de av grillen virket de meget saftige, så jeg innbiller meg at det er noe som skjedde i etterkant som har gjort det. Før vi skulle spise la jeg nakkene på ca 50 grader i stekeovnen i ett par timer, slik at de ikke skulle bli for kalde. De var fortsatt pakket inn i alu-folien. Så totalt gikk det ca 9 timer fra jeg tok de av grillen til de ble spist. Jeg hadde regnet med at nakkene trengte mye lengre tid enn 13 timer, så timingen ble ikke helt som jeg hadde håpet. Noen som har noen ide om hva som kan ha skjedd, eller hva som kan være grunnen?? Jeg har fått ett tips om at nakkene kanskje var litt for små, og at de burde være minimum 2,5 kg for at det skal bli skikkelig. Tips mottas med takk
  17. Hey Lurer litt på hva dere andre som har kamado gjør når dere skal bruke chunks eller flis. Pottene er jo veldig gjerrige på "drivstoff". Det medfører at som oftest slutter det ganske raskt å ryke. Det virker som om det rett og slett er for lite varme i kullet til at det blir skikkelig røyk ut av det. Litt røyk kommer det jo nå og da, men ikke kontinuerlig. Det er selvfølgelig ikke nødvendig at det tyter masse røyk ut hele tiden, men en tynn røykstripe hadde jo ikke vært å forakte. Hvordan plasserer dere chunks i kullet? Jeg pleier å putte det noen rett på det varmeste stedet før jeg hiver på maten. Men når luften strupes ned for å holde lav temperatur virker det som om at det nesten blir for kaldt inne i potta. Noen tips? Eller er det bedre å bruke flos? Eller en blanding med chunks og flis?
  18. Det ser jammen ut til at Kamado Joe skal kutte ut de sorte grillene sine. Fra 2015 produserer de kun røde kamadoer. Så hvis det er noen som har planer om å kjøpe en sort, bør de kanskje vurdere å handle litt rask?! Men nå er det vel de røde som lager best mat, så jeg ser ikke helt problemet... ?
  19. Hei kjære forum, skikkelig nybegynner spørsmål er jeg redd... Som overskriften hinter til har jeg ved flere anledninger kommet til kort når det gjelder grillingen i det siste. Lar jeg Kamado Joe en bli for varm? Jeg vet at locket ikke nødvendigvis er verdens mest nøyaktige termometer, men på direkte grilling av små kjøttstykker eller pizza er det det jeg har benyttet. Jeg har aldri opplevd et problem med for varm grill før jeg ankaffet Kamadoe Joe. Spesielt ikke ved grilling av biff. Kan det faktisk bli for varmt for biffene? De endte opp uspiselige og det etter ca 1 minutt på første siden på risten.. Jeg har altid trodd "jo varmere, jo bedre" når det kommer til å steke biff. Her har jeg tatt feil! Termometeret på lokket lå på en 350 grader Celsius. Andre gang var nå på onsdagen da prøvde jeg meg med det nye pizzastålet mitt og det var rett og slett ikke snakk om at det gikk ann å grille pizza på den varmen jeg hadde tilatt. Bunnen brant seg og var fullstendig forkullet på under 1 minutt på grillen... Termometeret på lokket lå på en 310 grader. Ønsker egentlig tips til hvor varmt dere har det når dere griller. Altså temperature dere griller forskjellige retter på. Da jeg ikke akkurat imponerer med kokkeleringsferdighetene mine for tiden. Min kjære ba meg om å fyre opp Spiriten igjen... slik at maten ble spiselig!
  20. For de som aldri får nok plass: Big Green Egg XXL. http://www.biggreenegg.com/features/xxl-is-a-big-hit/ Her burde det være plass nok for de aller fleste! Ø74,3cm rist, og det kommer sikkert tillegsutstyr for å øke kapasiteten ennå mer!
  21. Etter å hatt kamado joe i en måneds tid, er det spesielt en ting som jeg ikke er heeelt fornøyd med. Det "hjulet" på toppen av lokket er jo til å justere trekk med. Men hvorfor i pokkers navn har de laget delene med så stor slark at det lukker seg automatisk når man åpner lokket?? Jeg vet det er "bare" å huske å åpne igjen når du lukker lokket, men det er lettere sagt enn gjort. Ved ett tilfelle glemte jeg den i ca 5minutter, og det resulterte i biffer og tilbehør som smakte så mye røyk at det bare var sulten som gjorde at maten ble spist. Lukket grill med korrekt åpning på spjeldet. Lokket åpnes og spjeldet lukker seg igjen av seg selv. Lukker igjen lokket, og spjeldet forblir stengt dersom man ikke husker å åpne det. Jeg har kikket på både bge og primo også, og disse ser også ut til å ha samme problemet.., Er det ikke rart at de lager det slik?? Det må da være lett å fikse dette med noen skiver og slikt?
  22. I dag kom det noe gøy i posten gitt! Har ikke fått pakket det skikkelig opp ennå, men måtte jo kikke litt under lokket... Fyldigere rapport kommer senere når jeg får pakket opp og plassert den i bordet... Og den er STOR!!! Som dere sikkert ser syntes kona det var kjempegøy å pakke opp også...
  23. Hei alle sammen. Gøy å finne dette forumet her. Måtte jo registrere meg og så kommer det vel sikkert mange spørsmål etterhvert. Lurer på om det er noen her som har en av Primo Oval grillene? Har vært å besøkt Gastronaut (som selger disse grillene her på østlandet) og ble kjemp gira på en. Har lest mye på nett og sett mange filmer på youtube, men lurer fortsatt på om det virkelig er verdt pengene. Har et par kullgriller men det er ikke rare greiene å skryte. Hvorfor bør man kjøpe det? Kommer mest til å brukes som grilling av alt mulig kjøtt, men ikke low and slow smoking. Min kone er ikke fan av røkt mat. Kjøper de fleste Primo grillene mest for low and slow? Er det da noen poeng å kjøpe denne grillen hvis man nesten ikke kommer til å bruke den til det? Håper på masse gode svar:)
  24. En ny "mini" grill fra Big Green Egg. Samme høyde som den vanlige BGE Mini, men med diameteren til BGE Small. 49,5cm høy, og Ø33cm grillrist. Bildet er av Mini og den nye MiniMax utgaven. http://www.biggreenegg.com/blog/minimax/ Det burde vel være ganske ideelt som en grill nr 2, eller for de som vil ha den med seg på en liten tur?
  25. En kommer over mye rart på internett! Jeg er litt usikker på hva jeg mener om denne... En del av meg mener dette er kult, og en annen del mener at det ser veldig rart ut. Hva syntes dere? Kamado Joe med integrert PID controller... Batteridrift, vanntett og ingen ledninger... Jeg vet det er delte meninger om PID controllere, men la det være en annen diskusjon. Bilde rappet herfra: http://forum.kamadojoe.com/forum/main-category/kamado-joe-announcements/334-first-look-kamado-joe-bbq-wizard