Search the Community

Showing results for tags 'kull'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Introduksjoner
    • Introduser deg selv
  • Informasjon og Nyheter
    • Informasjon fra Grillet.no
    • Tilbud til brukere av Grillet.no
  • Grill
    • Elektrisk Grill
    • Gassgrill
    • Kullgrill
    • Vedfyrte smokere
    • Utstyr
  • Mat på Grillen
    • Baking på grillen
    • Drikke
    • Grillmat
    • Krydder, sauser og marinader
    • Månedens råvare
  • Diverse
    • Alt annet om grill
    • Kjøp og salg
    • Off Topic!
    • Produktnyheter
    • Tilbud og gode kjøp på griller og grillutstyr

Categories

  • Artikler

Categories

  • Bakevarer
  • Dessert
  • Fisk
  • Grønnsaker og frukt
  • Kjøtt
  • Krydder
  • Sauser
  • Vilt

Blogs

  • olela's Blogg
  • Julius' Blogg
  • yetiman's Blogg
  • Lucky_Kvist's Blogg
  • amazonas' Blogg
  • ReneR's Grillhøl
  • Nafle's BBQ.
  • Lennie's Blogg
  • The Hungry Butchers BBQ Pit
  • Villgrill's Blogg
  • ArildH's Blogg
  • Lars Pjokken's Grillblogg
  • Grillpjokken's Blogg
  • padda's Blogg
  • Amblec's Blogg
  • Amblec's Blogg
  • Dutch Oven - Redneck BBQ
  • Grillblogg
  • Ragnhild's Blogg
  • Svar sin lille grillblog.
  • Chefmaster's Blogg
  • Fyr her!
  • BiffaloBull's Blogg
  • Heidimk's Blogg
  • SweetAndSmokey's Blogg
  • Børre's Blogg
  • Chefmaster's Blogg
  • Magnus griller på Palmekysten
  • West Coast BBQ
  • IvarS'sss blogg
  • Elton's BBQ-pit
  • Stian sin grill blogg

Calendars

  • Grillet.no - Calendar

Found 25 results

  1. Hei, håper jeg kan få litt hjelp her med et problem jeg har med min Kamado Joe Big. Jeg sliter med å få skikkelig varme på grillen! Har tidligere grillet på en Weber Ø47 med briketter og da hadde jeg ikke sjans å holde handa nær grillrista, mens på kamadoen kan jeg holde handa nesten nede på rista. Sliter med å få en skikkelig "searing" på grillen og det blir mer som en komfyr. Jeg har grillet sikkert i overkant av 10-12 ganger, men har sålangt ikke fått mer enn 200 grader på termometeret. Da snakker jeg om det som er i lokket på grillen. Jeg har brukt Gastronaut grillkull, både med store biter og med mindre biter. Jeg har typisk fylt opp et opptenningsrør med kull (standard rør fra weber), men også brukt mer kull og tennbriketter. Bruker altid firebox divider og fyller opp ene siden. Jeg har spjelet helt oppe både i topp og bunn. Noen som har tips til hva jeg bør tenke på for å få skikkelig varme på kullet? Trenger jeg mer kull?
  2. Har noen erfaring med Big Green Egg XL, evt. Primo Oval XL, eller vet noe om forskjellen på disse modellene? Og er det noen som kan si litt om evt. fordeler/ulemper i forhold til ordinære kullgriller? Og til sist, jeg har sett Andreas Viestad snakke varmt om bruk av ved i stedet for kull - det skulle jeg gjerne testet ut. Er det noen som vet om disse keramiske ovnene har plass for ved?
  3. Siden utvalget av godt kull er så som så her til lands tenkte jeg vi kunne lage en oversikt over hvor det er bra kull å få kjøpt!? Legg gjerne ved pris og et bilde av kullet og emballasje! Har prøvd kullet som Sundance på Holmestrand selger Bull Mesquite! http://webshop.sundance.no/products/bull-mesquite-grillkull-907kg Store fine biter og god varme!
  4. Yo Jeg ser at butikker som bbqshop har mest røykved i pelletsform. Er dette likt å bruke som eks flis eller kubber? Blande det bare sammen med kullet?
  5. En kompis av meg skal ha fest i hagen, og har spurt om jeg kan hjelpe til med å grille en gjøkalv. Har lyst til å prøve, men har ikke gjort dette før. Har noen av dere noen tips til hvilken type grill og hvor man kan få lånt/leid denne? Hvor lang tid bør vi beregne med et "steama" dyr? Hvor får man tak i gjøkalven?
  6. PK

    Noen som har erfaring eller i det hele tatt prøvd disse grillene. Frister å prøve og nå er jo prisen ganske god, pluss gratis frakt. http://www.bbqshop.no/produkt/pk-grill-og-smoker/
  7. Hei. Har kjøpt 41 sekker med kull fra BBQSHOP, men får ikke plass til mer enn 30 sekker så da må 11 sekker ut. Har da 11 sekker som selges for 200 kr pr sekk. Koster 259 kr i butikk så slipper du frakt også:) http://www.bbqshop.no/produkt/t-ranch-charcoal-10-kg/ Må hentes i Trondheim (Tiller) hvor jeg bor. Sender ikke da det koster mer enn alle sekkene tilsammen. Mobil: 92 48 58 35 Mail: kimakerholdt@gmail.com
  8. Jeg kan skaffe Heat Beads Briketter. Etter litt frem og tilbake kan jeg få kjøpt en palle med Heat Beads Briketter fra Danmark Jeg får de levert til Fredrikstad. Prisen er kr 120 ink.mva for 10kg Er det noen som er interessert ? Jeg kan også sende.
  9. Hvor mange griller har medlemmene her? Holder det med én? Har en Landmann gassgrill som er moden for utbytting. Etter at jeg ble medlem her fikk jeg lyst på kullgrill også
  10. For oss som IKKE er helårsgrillere lenger er det på tide å tenke på retretten for sesongen. Det store spørsmålet som dukker opp hver høst er; Hvor skal jeg lagre kullet og brikettene jeg ikke har fått brukt opp? Kan jeg lagre det ute? (selvfølgelig tørt) Må jeg lagre det i kjelleren? (Veldig tungvindt når det skal frem igjen) Hva gjør dere andre her på forumet?
  11. Kreativ Ribbe. Månedens råvare er Ribbe, Tanken bak er at vi kan vise "verden" at det finnes noe annet en den tradisjonelle juleribba. Gå bananas med krydder, glaze, bbqsaus,injektor, marinaer, eller alt på en gang. Lykke til. Hilsen Rene Du står fritt til å velge hvordan de vil løse utfordringen, og det eneste kravet er at råvaren skal inngå i retten som lages og at det skal lages på grill/smoker. Alt fra det helt enkle til det veldig avanserte er lov. Alle som deltar på utfordringen må publisere resultatet av det de har laget i en blogg, og samtidig legge en link til bloggen i tråden for den gjeldene månedens råvare. (NB! Det skal kun opprettes EN ny tråd i forumet pr. måned, og tråden vil i etterkant bli moderert slik at den kun inneholder relevant informasjon vedrørende den månedens råvare.)
  12. Hvor mye kull/briketter har dere på lager for vinteren? Det er sikkert litt individuelt alt ettersom hvor mye man griller men sånn ca. Coop har Weber kokos briketter 7kg til 79,90 denne uken så jeg tenkte bygge opp et lite lager.
  13. Hei Har nå fått prøvd meg litt på weber sin pizzaovn og den er jo helt konge Eneste problemet er at man må brått bruke 100briketter, jeg bruker weber sine gamle støvkuler, de gir fin fin varme da, men når jeg har stekt 1 pizza (spiser jo ikke mer bare jeg) og får slukket dette, så er det nesten ingen igjen og de som er er så porøse at de nesten ikke kan brukes igjen. I de gamle 9/10KG sekkene ser det ut til å være ihvertfall 300briketter, ergo varer en sekk til 3-4 ganger (man skal vist kunne steke 10 pizzaer på 100briketter, i følge weber) Koster 1sekk meg 100kr, så er det 33Kr ca pr pizza, da jeg steker bare 1 når jeg er alene. Yeeey!! Ok, jeg finner frem min rektangulære weber pizza sten og tenker, hmmmmmm genesis!! Vasker steinen og legger den på de 3brennerene (venstre, sear station, midten) og setter disse på miderste styrke i 15min. Steinen er da bare 150grader (målt med IR meter).......ok setter opp til max i 10min til, ikke så mye mer varme egentlig. Måtte ha på alle brennerene, selv den som steinen ikke er over for å nå 300grader på steinen etter nye 5min. Ok, for å bake pizza her må alle brennere være på i 15min tenker jeg, skal prøve det neste gang. Mens den varmet seg, hadde jeg laget pizza Pizzaen fikk ca 5min på ca 300grader stein og den ble, etter min smak, veldig god og bra stekt. (tatt i betrakning at jeg ikke har gjort dette så mye.) Genesis brukte ikke 1/3 av gassen på dette for å si det sånn, (selv om genesis 330 med alle brennere på max i 20min bruker gass) og siden det bare koster 200kr å fylle flasken sier det seg selv at det er mest lønnsomt å bruke gass, selv om pizzaen blir spørere med pizzaovnen, mulig pga at det er så liten vei mellom top og bunn i ovnen. Men skal jeg grille pizza til flere, sier det seg selv at kull blir bedre og muligens rimeligere også, da genesis bruker som sagt litt gass vist den blir stående på på max. Ps: Jeg la pizzaen rett på steinen, brukte ikke bakebretter (aka jeg fant det ikke)
  14. Jeg går jo om dagen og venter på en KJ Classic. I den forbindelse har jeg synset litt på diverse utstyr inkludert opptennings utstyr. Tennvæske skal i mine øyne unngås, da det setter smak samt nok er opphavet til en vesentlig del av ulykkene med kullgrill, pga feilbruk. Min gamle kullgrill er av typen Barbecook med "innebygd" tennrør I foten, noe jeg synes har fungert greit så langt. Dog utvikler opptenningsmetoden som er med avispapir i bunn enorme mengder røyk. Dette resulterte i at sist jeg fyrte grillen kom naboen over for å se hva som brant, da "hele nabolaget" var røykelagt! (Mulig noe fuktig kull I tilegg..) Har liten eller ingen erfaring med: Frittstående tennrør (usikker på om det er navnet, ser ut som et slags øl-krus i metall med hank) Tennbrikketer, i såfall hvilke? Har sett noen som ser ut som hvite sukkerbiter feks Weber sine (disse må da inneholde parafiner?), samt noen som ser ut som en slags spon.. Elektrisk tenner, varmelement en setter nedi grillkullet til det gløder. Avhengig av stikkontakt/Strøm. Gassbrenner (Torch) Eventuelt andre metoder? Hva er brukerenes foretrukne opptenningsmetode til kullgrillen sin og hvorfor?
  15. Er det noen som har testet å lage sitt eget grillkull? Fant en fin oppskrift her. Duger dette? http://www.wikihow.com/Make-Charcoal Tror dere det vil fungere greit med bjørk, eller bør man gå for hardere treslag?
  16. Unge foretrekker kull!! http://mobil.glomdalen.no/bolig/article7360089.ece Ser at i Sverige og Danmark er det 70-30% i favør kullgrill i solgte griller! I Norge er det 50-50 ca! Vi har noe å lære av dem!
  17. Startet opp sommergrillsesongen med en gourmet burger. Solen tittet frem så det var ingen grunn til å lage mat inne. Dette som hører til Godlukt en "sommerdag" Instrukser må følges nøye før maten legges på mmmmmmm... Ost må man ha... Endelig.... sommergrillmat.
  18. Er det noen som har noen erfaring med dette kullet? Hele posen skal legges i grillen og så tenner man på i hvert hjørne og venter 30 minutter. Lurer på om det ryker mye i begynnelsen? Skal bruke dette til grilling på verandaen og er redd det kan bli klaging fra naboer i blokka Har nemlig blitt blokkbeboer for noen måneder i forbindelse med jobben og grill-lysten begynner å gjøre seg gjeldende
  19. Fikk tak i litt ribbe i Sverige tidligere i uka, så tenkte jeg skulle prøve meg på dette da. Orker ikke å mase med WSM i dag så skal se hvordan dette går på 57cm`eren. Her er ihvertfall siden jeg fikk tak i: Også har jeg hatt på litt grov sennep og Pit Boys sin chili rub: Akuratt nå venter jeg på riktig temp på grillen, 40 briketter var for mye ja...... Edit: Etter ca 30min med å prøve å holde temperaturen under 150 ga jeg opp. Nå ligger kjøttet på genesis med den brenneren som er lengst unna på lavest. Jeg fikk ihvertfall røyket kjøttet på kullet da.
  20. Skulle grille ribbe i dag. Tente opp et helt smekkfullt tennrør med nye briketter fra en ny-åpnet pose. Det så veldig lovende ut, og i det jeg la på lokke på Performeren, steg temperaturen raskt til ca 240 grader. Men litt etter litt gikk temperaturen gradvis nedover. Den gikk ganske raskt ned til ca 200 grader. Der ble den liggende i en times tid, før den begynte å falle videre nedover. Etter 3 timer viste temperaturen 140 grader, og jeg måtte faktisk avslutte grillingen på Performeren, og tok siste rest på "gassern". All lufting på Performeren sto selvfølgelig helt åpent hele tiden. Det skal vel ikke være sånn?? Riktig nok var det noen vindkuler og regnskurer i dag. Og jeg forventer ikke temperatur som på en varm sommerkveld. Men ca 140 grader etter 3 timer... Er ikke det i minste laget??
  21. Det er snart "får vi håpe" sommer. Skal jeg hente en palle til med Heat Beads Briketter ? Jeg får de levert til Fredrikstad. Prisen er kr 100 ink.mva for 9kg Er det noen som er interessert ? Jeg kan også sende. Det er 48 sekker på pallen, jeg kan få flere paller. Fyll inn navn og antall under. "klipp og lim"
  22. Noen som har prøvd dette kullet?
  23. Oi... Lenge siden siste blogg nå. Skal prøve å skjerpe meg litt I dag skulle vi få besøk av noen tanter til kona mi, så da måtte vi finne på noe mat å servere. Litt motvillig fra min side hadde kona kjøpt ferdig-krydret ribbe her om dagen. Ikke det at jeg sier nei takk til ribbe, men jeg ville helst hatt den helt naturell selv. Da kunne jeg i det minste stått for krydringen selv. Men jeg fikk da i alle fall lagt til litt chili explosion på ribba, så da ble det ikke så galt allikevel Ett lite pyrobilde: Her er grillen rigget og klar: Og ribba på: Det begynner å se lovende ut: Nam, bare innspurten igjen nå: Servert: Tilogmed jentungen syntes dette var godt. Sånn, da kan jula bare komme. Og da skal det garantert grilles ribbe igjen Dette er så utrolig nydelig mat, at man nesten aldri kan få nok! ... manglet bare ris-kremen!
  24. Noen som har erfaringer med Landmann sine briketter og grillkull.
  25. Har hørt snakk om at Weber klubben i Danmark har lansert KULL i dag? Er det noen her som kjenner noe til det?? Finner ikke noe på hjemmeside deres...!?