Søk i nettsamfunnet

Showing results for tags 'nm 2015'.



More search options

  • Søk etter nøkkelord

    Skriv inn nøkkelord separert med kommaer.
  • Søk etter forfatter

Innholdstype


Forum

  • Introduksjoner
    • Introduser deg selv
  • Informasjon og Nyheter
    • Informasjon fra Grillet.no
    • Tilbud til brukere av Grillet.no
  • Grill
    • Elektrisk Grill
    • Gassgrill
    • Kullgrill
    • Vedfyrte smokere
    • Utstyr
  • Mat på Grillen
    • Baking på grillen
    • Drikke
    • Grillmat
    • Krydder, sauser og marinader
    • Månedens råvare
  • Diverse
    • Alt annet om grill
    • Kjøp og salg
    • Off Topic!
    • Produktnyheter
    • Tilbud og gode kjøp på griller og grillutstyr

Kategorier

  • Artikler

Kategorier

  • Bakevarer
  • Dessert
  • Fisk
  • Grønnsaker og frukt
  • Kjøtt
  • Krydder
  • Sauser
  • Vilt

Blogger

  • olela's Blogg
  • Julius' Blogg
  • yetiman's Blogg
  • Lucky_Kvist's Blogg
  • amazonas' Blogg
  • ReneR's Grillhøl
  • Nafle's BBQ.
  • Lennie's Blogg
  • The Hungry Butchers BBQ Pit
  • Villgrill's Blogg
  • ArildH's Blogg
  • Lars Pjokken's Grillblogg
  • Grillpjokken's Blogg
  • padda's Blogg
  • Amblec's Blogg
  • Amblec's Blogg
  • Dutch Oven - Redneck BBQ
  • Grillblogg
  • Ragnhild's Blogg
  • Svar sin lille grillblog.
  • Chefmaster's Blogg
  • Fyr her!
  • BiffaloBull's Blogg
  • Heidimk's Blogg
  • SweetAndSmokey's Blogg
  • Børre's Blogg
  • Chefmaster's Blogg
  • Magnus griller på Palmekysten
  • West Coast BBQ
  • IvarS'sss blogg
  • Elton's BBQ-pit
  • Stian sin grill blogg

Kalendre

  • Grillet.no - Kalender

Fant 1 resultat

  1. Her kommer historien om 4 fyrer som knapt før hadde møtt hverandre, men som i januar i et kollektivt anfall av tøffhet bestemte seg for å melde seg på Norgesmesterskapet i Barbecue 2015........ Vi ble skikkelig bråtøffe, og gikk offentlig ut samme kveld vi hadde bestemt oss: I august skulle grillet.no stille lag i Norgesmesterskapet i Barbecue - sånn "watch out" liksom........ Forruten undertegnede, så meldte Ole Jakob Langerød, Julius Holtet, og Renè Rostad seg som deltakere. Arild Haga mente at skolestart dagen etter NM (han er lærer) var lite forenlig med Oslo-tur. Jeg TROR Arild ble litt på defensiven når han forsto at dette ikke dreide seg om mat-styling og tilbehør, her skulle tross alt kjøttet alene bedømmes! Det egentlig eneste vi ble enige om (etter håndsopprekning) var at Renè skulle ta ansvaret for brisket, Julius og Ole Jakob skulle fikse kylling, og jeg skulle ta ansvaret for svin. Så gikk resten av januar, februar, mars, april, mai, og i juni diskuterte vi litt på messenger om vi kunne få til en "treningshelg" sammen. Ikke enkelt å hverken diskutere eller gjennomføre noe slikt midt i ferietiden - men jeg rakk i hvert fall å ta en tur til Renè og ta ett par øl i løpet av sommeren! Glemte nesten...... Vi FIKK til et telefonmøte 2 uker før konkurransehelgen hvor litt oppgaver ble fordelt og ting diskutert. Det er faktisk en del småting som skal fikses og skaffes når man skal måle krefter med verdenseliten! Så når lørdag 15.august kom, og vi møttes på Strand - var vi sånn noenlunde klare Vi kunne starte riggingen kl.17:00 lørdag ettermiddag, og vi misset ikke mange sekundene! Renè hadde fått kranglet seg til å ta med sin Klose-smoker (skulle bare mangle, 350 kg er jo noe man såklart virkelig ønsker å dra på), og hverken Julius eller Ole Jakob kunne klare seg natten igjennom uten hver sin potte..... Her Renè og Ole Jakob: Ole Jakob har litt privat erfaring som feier, og måtte inspisere pipene.... Som førstereisgutter i en slik sammenheng, var vi veldig klare over at vi hadde det aller meste å lære. Etter at det meste var rigget og på plass, kom vi på det noen tidligere hadde fortalt: Konkurranser dreier seg mest om å ha det gøy, og kose seg! Mørket kom sigende på utpå kvelden, og kosen kunne begynne..... Fjorårets vinnere BarbieQ bodde ved siden av oss, og vi måtte jo hilse... Til og med noen innfødte kom innom, og var veldig sosiale..... og vi koooooosær vårs ille mye.... Kjøttet kunne ikke legges på risten før midnatt, men før det skal alt preppes og være klart - og sånn er det altså å være på telttur.... og på slaget midnatt, la Grillet.no BBQ-team på 2 stk. svinekakker, og 2 stk. Brisket! Vakkert ikke sant??? Mange hadde nok hørt det samme som oss, at dette skal være sosialt og koselig. Tror ikke det ble rolig på plassen før ca. 04:30 - og DA var vi klare for horisontalen....... Litt usikkert hvor mye søvn det ble..... Noen av oss fikk en 2-3 timer, mens Renè fikk seg et kvarter nå og da innimellom fyringen. Rundt åttetiden søndag morgen var vi kjapt i gang, klare for Norgesmesterskapet i Barbecue, men først frokost! Og da griller man selvsagt pølser! Og kjøttet pleies etter alle kunstens regler.... Littegranne stemningsbilder.... Og pluselig var Julius i gang med prepping av kylling.... Men før kyllingen som er første innlevering kommer på risten, må pottene brennes rene for det som har vært der før - og det RYKER Det nærmer seg åpningen av arrangementet 10:00, og siden alle lag er oppfordret til å servere publikum smaksprøver, så dro jeg likegodt i gang med en chili-gryte med masse chipotle - og ENDELIG kunne jeg bruke grillen..... Ikke noe annet var klart, men publikum satte stor pris på chili med nachos! Foto: BBQSHOP Og vi gutta var sååååå opptatte at vi måtte få hjelp til serveringen - køen var laaaaang! Gryta ble fort borte, og vi supplerte med grillet ananas, og kyllingen som var til overs etter at første innlevering var klar..... Og da har vi kommet til hva Norgesmesterkskapet i Barbecue handler om, nemlig å prestere og presentere det aller fineste og beste man kan klare å få ut av de tre kategoriene Kylling, Svin, og okse! Og her er kyllingen klar, og Julius og Ole Jakob gjør istand boxen til vår første innlevering.... Like før boxen lukkes...... Og der var første innlevering unnagjort! Neste innlevering var svin, og her kunne lagene velge mellom ribbe, ribs, eller nakke. Grillet.no BBQ-Team hadde valgt nakke, og sånn endte det... Siste innlevering var brisket, og der hadde lagene tiden helt frem til 1630. Renè var ferdig i god tid med vår, og den fikk seg en god hvil... Og så var det bare å vente, og da kan vi jo likegodt ta med litt bilder fra den helt utrolig flotte dagen ute på Strand, med nydelig vær og masse mennesker..... Trønder-Power! Weber hadde pizza-konkurranse.... The BBQ-SHOP med Lene Engelien var selvsagt på plass..... (Den rosa saken er en Traeger grill, Lene er nedenfor) Her er alltid blide Lene sammen med en av dagens dommere; Steve Westerby Det var underholdning fra scenen... Ta og en titt på denne: Og egentlig bare blide og fornøyde mennesker som fikk oppleve et Norgesmesterskap som lå mange hakk over tidligere arrangement på Strand! Og mens alt er bare kos, finregnes det i dette teltet.... Premiene er klare.... For vår del så ble det ingen "Calls", selv om det var nære på - men vi fikk ihverfall et diplom.... Og aller først, her ser vi Team BarbieQ som leverer fra seg vandrepremien etter at de vant fjorårets Norgesmesterskap... Før de tre beste lagene i hver klasse ropes opp...... Og vinnerene, SÅÅÅÅ fortjent: Buck's BBQ, med Anne Kathrine Morgenstjærne Teigen, Bjørn Tore Teigen, og Nicolai Lundsgaard!!! GRATULERER Komplett resultatliste:http://www.strandbarbeque.no/wp-content/uploads/2015/08/resultatliste-2015-final.pdf Så, var det hele verd strevet? Ja!!! Hadde vi det gøy?? JA!!! Kommer vi tilbake neste år? DEFINITIVT!!! PS 1: Hvis noen synes denne bloggen tok laaang tid, så kan jeg informere om at jeg har en innmarri treig pc..... PS 2: Til tross for null konkurranseerfaring, og niks trening kom grillet.no BBQ-Team på en 8.plass av total 16 lag Henning