Ysthusen

Hva har du kjøpt nylig?

518 posts in this topic

Etter inspirasjon fra Elton`s BBQ-pit på youtube vart det handlet inn:

Webers kaldrøkningsform og spon

 

Så no blir det røyking av laks til uken :D

 

 

INgJ%As6R26oQxpnw0XsBQ.jpg

1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Får håpe resultatet blir bra da.. :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 time siden skrev 84mm:

Får håpe resultatet blir bra da.. :-)

Satser på det! :D

Skal prøve endel varianter fremover (både mtp. oppdretts og vill laks/ørett + salt og sukkermengde, etc.) 

God kanal du har forresten :smelling-bbq:

1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Grill bok fra Francis Mallmann

Tar for seg teknikker, oppskrifter, etc. og godt illustrert med fine bilder.

 

Fra Ebay for ca. 230,- inkl. frakt

1B01cnRzSLyozrAN6K8GRg.jpg

2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Den 3.3.2018 at 0.31 skrev tellirg:

Satser på det! :D

Skal prøve endel varianter fremover (både mtp. oppdretts og vill laks/ørett + salt og sukkermengde, etc.) 

God kanal du har forresten :smelling-bbq:

Det høres fint ut! Og takk!

Den boken ser interessant ut.. 

Edited by 84mm
gramatikk
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Den 4.3.2018 at 10.10 skrev tellirg:

Grill bok fra Francis Mallmann

Tar for seg teknikker, oppskrifter, etc. og godt illustrert med fine bilder.

 

Fra Ebay for ca. 230,- inkl. frakt

1B01cnRzSLyozrAN6K8GRg.jpg

Digger Mallmann. Secven fires er meget bra. Anbefaler også Mallmann on fire

Share this post


Link to post
Share on other sites
Den 12.4.2018 at 19.22 skrev MeatandMetal:

Digger Mallmann. Secven fires er meget bra. Anbefaler også Mallmann on fire

 

Har også sansen for Mallmann, skal bestille Mallmann on fire.

Fint lesestoff mellom grillingen :smelling-bbq:

1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

feil posting(kan slettes av mod.)

Edited by tellirg
feil posting

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tube smoker, masse pellets og to traeger rubs. (Tror de er gode)  Hvis ikke så er det veldig fine bokser å ha egen rub på!  

20180614_192422.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Åssen flisvifte har du? Treager?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ånei. Så det var pellets der, men du bruker det kanskje til å lage røyk med? 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja den tube smokeren er beregnet til pellets,  skal gi opptil 4 timer med røyk.  Jeg la den over brenneren jeg brukte og da ble det ca 2 timer med ganske bra røyk!  Kan vel brukes på røykere og kullgrill til å gi mer røyk når det trengs også.  Og man kan kaldrøyke. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Aaron Franklins bbq bok

Fra engelsk ebay, 200-ish riksdaler inkl. frakt.

 

 

C24B72BA-9C81-4FBE-AEBF-B7B6109B3D4B.jpeg

1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Helt Texas, BBQ på norsk

393,- olje pesos fra Haugen bok: Helt Texas, BBQ på norsk

 

Og lysten på en offset smoker presser seg stadig fremover.

 

 

 

 

C8kf1kjNSEKEU6qXF%KSXQ.jpg

Edited by tellirg
2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

-Snubar støpejerns halvmåne fra Kamado Joe

-Weber kombinert rib rack/stek holder 

-Weber style rustfri grillplate

+ Weber forkle og weber termometer.

 

Alt fra Amazon.com

IMG_4981.jpeg

IMG_5066.jpeg

2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kjøpt meg Slow.n Sear 2,0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Var på tide med nytt termometer:

Thermapen 4

Fra kitchentime.no for 822,- inkl. frakt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7mfr9%cmQUKzDSWfnGyYIA.jpg

2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Please sign in to comment

You will be able to leave a comment after signing in



Sign In Now